森と海の街、Den Haagでのんびりライフ。美味しいもの、楽しいこと、いろいろ発見できるオランダ生活20年目。

オランダで宿屋さんやってます。

緑の街でB&Bとヒーリングサロンを営んでます。

夏の宿屋さんは忙しいです。

ブログの更新がずいぶんと怠っていました。7月からお客様が続き、8月12日から16日は私自身の夏休みで
あっという間に時が過ぎていっております。


8月は東京とドイツ・ベルリンからお客様がおいでになりました。

ワイワイとにぎやかな5日間で、みんなで料理をしたり、最後はお客様が料理されて、私が頂いたという、まあ、我が宿、よくある状態です。


この日は、椅子が足りなくなるほどの賑わいの夜。

東京からのお客様は以前オランダにお住まいになっており、お友達もたくさん。

この日、訪ねてきてくださった方は、なんと15年ぶり?の再会。初めて2人が知り合った場所は遠い遠い国。

そして、お互いが今、オランダに居ることで、再会されました。

その再会場所が、我が家であったことの喜びは、なんとも表現しがたく。

市場に出かけて、サバや鯛を購入。

それぞれが購入してきたものを、時間差で調理を行い、テーブルの上には日本風のおかず、デザートには
ドイツから訪ねてきてくださった方が美味しい美味しいレモンケーキを焼いてくださいました。

お客様の自炊大歓迎!です。



暑い日の午後は、自家製エルダーフラワー炭酸割をご用意。


美味しい、楽しい時間を提供することはとても楽しく。

美味しく、楽しく食べるというのは、健康につながる、とてもシンプルで大切なこと。ホリステック・ヘルスコーチとしての
私の役目はセミナーを行うことではなく、お一人、お一人に、場を提供することが役目と思っています。


写真はまた後日あげますが
今回、蜜蝋を溶かす作業を4名で行いました。昨年、チロルで譲り受けた蜜蝋で、溶かすだけでお花の香りがするもの。

現在、滞在されているお客様が退室された後、再度、作業を続けたいと思います。

お客様がいらっしゃると、いろいろと新しいアイデアを頂くこともあり、

私にとってもこの仕事は一期一会。

来年度のサービスにつなげていきたいと思っています。

お読みいただきありがとうございます。


Shoko Utsumi


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日本人オーナーがオランダで営む築110年の宿とヒーリングサロン
デンハーグ市正式認可の宿
Tree of Light Holland
Den Haag, Nederland
オランダのB&Bです。 - オランダで小さな宿とフラワーエッセンス&ヒーリングサロン始めました。




米国代替医療協会ホリステックヘルスコーチ

チャリスウェルフラワーエッセンスプラクティショナー

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